油炸小面包的家常做法（自制油炸小面包的做法大全）

做法步骤

1.除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内。

2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉。

3.待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）。

4.将面团分割成小份，每份约26g。

5.将面团滚圆后放在油纸上，再摆入盘中。

6.放入烤箱或温暖处进行发酵。

7.发酵好后将面包坯连同油纸一起放入油锅中小火炸制。

8.炸另一面时可将油纸取出，炸到两面金黄即可捞出，炸好后，喜欢的可以撒点糖粉装饰哈。

将鸡蛋打散，加入白糖、面粉、酵母，先用筷子搅散成小块状，加入玉米油，然后用手揉面成团，放在温暖的地方发酵至2倍大，醒好后的面团拨开里面成蜂窝状，然后排气揉成长条

分成用刀切开16个小剂子，揉圆擀皮包入豆沙馅儿，也可不加馅

揉成小圆球，盖上保鲜膜醒发40分钟

起锅加入高于小面包高度的玉米油，最小火，分别放入小面包（我是每次炸四个），不停翻动小面包使之受热均匀，表面金黄后捞出即可