如果想做的丸子不散开的话,那么就可以放一个鸡蛋把它们粘在一块,这样我们做的丸子做熟了之后就不会散,而且吃起来也是比较有嚼劲的,我一般做肉丸子的时候就会放鸡蛋和淀粉进去,不停的搅拌,然后把丸子做的比较硬实一点,再放在油锅里炸。
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回答问题:丸子是大家都比较喜欢的食物。如果是牛羊肉馅做丸子,它是不会散的。其它肉馅做丸子在锅里煮会散的。要想丸子不散,可以做丸子的时候往里面放一些绿豆淀粉,这样在锅里煮就不会散了。
如果想做的丸子不散开的话,那么就可以放一个鸡蛋把它们粘在一块,这样我们做的丸子做熟了之后就不会散,而且吃起来也是比较有嚼劲的,我一般做肉丸子的时候就会放鸡蛋和淀粉进去,不停的搅拌,然后把丸子做的比较硬实一点,再放在油锅里炸。
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