正宗杨家卤味炒饭怎么做（卤汁炒饭最正宗的做法）

一大锅卤味，都是些意头野！有卤水猪手、猪肚、猪利、猪横利、鸡蛋，估计都要吃几餐啦！又一个人吃饭，先大吃一顿再说啦。

做法很简单，用少许油爆香蒜茸，放入切粒的芹菜，放少许盐，洒少许水煮熟，上碟备用；再放切块卤味、米饭一起炒，加2汤匙的卤水汁，炒至干身，再将芹菜粒回锅，洒上葱花即可。 至于卤水的制作过程，过两天再介绍啦！