刷完鞋子阴干后发黄的原因可能有以下几点：
1. 残留水分中溶解有少量脏东西，如蛋白，这些脏东西在空气中氧化，导致鞋子发黄。
2. 鞋子材质问题，一些容易氧化的材质，如尼龙和有机胶，长时间暴露在空气中，容易氧化变黄。
3. 清洗不干净，洗衣粉或肥皂没有完全漂洗出去，在太阳下暴晒容易发黄。
为了避免鞋子发黄，可以尝试以下方法：
1. 洗鞋前将一勺小苏打溶解在清水中，再将鞋子放进去浸泡一会儿，然后涂肥皂清洗。
2. 用牙膏刷洗鞋子，反复多次涂刷，有助于除去鞋上黄斑。
3. 将鞋子洗干净后，浸泡到啤酒中3-5分钟，然后再洗净。
4. 将蓝墨水滴两三滴在一清水里，然后搅匀，把鞋子放进去浸泡。蓝墨水里含有一种化学物质叫“二价铁离子”，可以去除鞋子上的污渍。
5. 洗好了鞋子晒的时候可以拿白纸包起来，阻挡紫外线与鞋子材质的化学反应，同时手纸极易吸水，未漂干净的碱性物质转移到纸上，从而防止鞋子变黄。
总之，要避免鞋子发黄，需要注意清洗方法，选择合适的清洁剂和清洗方式，并注意晾晒时的保护措施。
因为洗衣粉跟肥皂中大多含有碱性物质，一般在用清水冲刷时很非常难所有清除，多多少少都会有些留在鞋上面，还有水中少许铁锈的残留，而这种碱性物质在太阳下一晒就会泛黄。
