刀架有什么好坏之分（刀架用哪种材质比较好）

有好坏之分。

实用刀架不仅仅外观耐看，功能、材质、安全性也相对较好，因此选购刀架应从这几个维度进行考量。

1、刀架的功能

刀架种类有很多，应根据自己的实际需求来选择。有的人厨房比较大，摆放的东西多，可选购功能单一的刀架，这样刀具摆放得更整齐，看起来比较舒服；有的人厨房比较小，摆放的东西也不多，可选购多功能的刀架，这样存放的物件比较多样。

2、刀架的材质

刀架的材质也很多，如塑料、不锈钢、陶瓷、铝合金等，在选择时应考虑刀架的防水性和防腐蚀性，因为刀架很容易被沾到水的刀腐蚀。另外，如果个人习惯不好，用完刀不会及时擦干刀具，那么建议购买用不锈钢制成的刀架。

3、刀架的安全性

刀架安全性低，刀具放在上面，跌落下来，很容易伤到人，因此购买刀架时一定要选购正规厂家生产的安全性高的刀架。

刀架主要看长度，一般稍微短一点好做动作，太长了转弯的半径大。轮子主要是同心度和弹性要好，这个具体的感觉还是要用脚来感受比较直观一点