盐焗粉怎么做(盐焗粉配料表)

盐焗粉怎么做(盐焗粉配料表)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 17:44:07

盐焗粉怎么做

步骤1

肉末用盐、黄酒、葱姜碎、生抽拌匀待用

步骤2

青椒洗净切成圈

步骤3

粉丝用温水泡软沥水

步骤4

香菇泡发后切丝

步骤5

炒锅入油将肉末炒散至发白时装出

步骤6

将炒锅洗净,入多油(可放橄榄油),放入葱姜碎爆香,转小火,倒入香菇丝和粉丝迅速翻炒

步骤7

加生抽和花生沙爹酱,倒入肉末

步骤8

再将锅中材料全部移至小砂锅中,小火,用筷子不停的翻动,加少盐,洒上青椒圈即可

1、先准备好盐焗粉的配方,要沙姜粉50克,香叶10克,陈皮20克,桂皮20克,草果20克,胡椒粉6克,盐5克、糖5克和味精5克,然后把全部的材料混合一起放进研磨机打成粉末,这样子盐焗粉就做好了,一般要把制作好的盐焗鸡粉置于阴凉干燥处,开封后要密封保存,这样才可以保存的时间更长。

2、盐焗粉是选用特色香辛料精心调制而成,适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜,制作起来简单方便,味香且咸鲜带甘,可以烹制出美味的盐焗食品。

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