可以吃，新鲜的百合耐不住存放，一般在室内放一晚上，就会导致发红，这种情况只要判断百合没有变质，没有其他的奇怪味道，就是还可以吃的，并不会产生有害的物质。但是因为风吹的原因，导致水分流失了一部分，使鳞片变得干缩。
可以吃。新鲜百合是白色，鲜嫩，在阳光照射或通风阴凉处，百合中水份减少，颜色逐渐变红，但没有变坏，清洗后喂汤炒菜，放心食用
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