用保鲜袋装黄元米果，密封好然后放冰箱下层冷冻。可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了，要提前一天拿出来放常温，这样炒来吃就不会烂，还有型块。
黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省汉族传统名点，属客家菜。发源于兴国县，由兴国传至赣县白鹭、田村一带，直到现在白鹭和田村的黄元米果在赣州南一带也久负盛名。黄元米果原用大禾米加工而成，黄气香质软。黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。黄元米果和北方的年糕有点类似，但外观色泽上看，前者如其名色泽金黄，后者白色；在味道上，前者味道浓郁，后者清淡；在制作工艺上，黄元米果相比年糕也要复杂的多。
一、无氧运动储存法：先即将储放的小黄米放到阴凉处伸开晾吹(留意不适合太阳底下暴晒)晾干，随后将小黄米 装进透气性能较小的无毒性(食品用)塑胶袋子内(宜放满)，扎牢封袋，放到荫凉干躁处，那样小黄米能够储存较 长期。
二、麻椒防蛀储存法：麻椒是一种当然黄酮类物质，具备独特的香气，有除虫功效。具体做法是将20至 30粒麻椒放到锅内，加适度的水(以能湿漉漉盛米袋子为宜)置灶火上煮成麻椒香气后端开发锅玄火，将盛米袋子放 入生姜水中湿漉漉后取下晾晒，随后将小黄米倒进袋子内。另用沙布包几包包麻椒，分放到米袋子的上、中、底 部，扎牢封袋，将米袋子放到荫凉阴凉处，就可以避免小黄米长虫。
三、草灰吸潮储存法：在盛米的缸底，铺顶层草灰(最好是将草灰装在沙布袋子内，放到缸底端) ，随后倒进晾晒吹透的小黄米，并将米气缸盖严，放置荫凉干躁阴凉处，就可以储存长时间。
四、海带丝防蛀储存法：干海带具备较强的吸潮工作能力并具备除虫和抑止霉菌的功效。储存稻米时，稻米 和海带丝以100比1的占比混放，经10天上下取下海带丝晾晒吹晾干，随后再放入米中，那样反复几回后就可以防 止米发霉和长虫。
