黄元米果怎么保存（黄元米果怎么保存才不会发霉）

晒黄元米果干。田村人将黄元米果刨成片装，放在太阳底下晒干，经过几天的阳光照射，黄元米果干的水分全部风干，人们再用蛇皮袋装好，挂在屋内，如此至少可以保存一年。

保存方法：用保鲜袋装黄元米果，密封好然后放冰箱下层冷冻。可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了，要提前一天拿出来放常温，这样炒来吃就不会烂，还有型块。

黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省汉族传统名点，属客家菜。