豌豆
豌豆营养价值高、且美味低卡;就蛋白质含量而言,更是蔬菜中的佼佼者。每100克豌豆就能提供8.6克的优质蛋白。对于健身人士而言,能起到积极促进肌肉恢复、增长的作用。
蛋白质高的蔬菜一般有蘑菇类、藻类、豆类等。
蘑菇类:如杏鲍菇、香菇、金针菇等。蘑菇富含多种氨基酸,一些蘑菇的蛋白质氨基酸组成比牛肉好,蘑菇的营养价值比较高。
豌豆
豌豆营养价值高、且美味低卡;就蛋白质含量而言,更是蔬菜中的佼佼者。每100克豌豆就能提供8.6克的优质蛋白。对于健身人士而言,能起到积极促进肌肉恢复、增长的作用。
蛋白质高的蔬菜一般有蘑菇类、藻类、豆类等。
蘑菇类:如杏鲍菇、香菇、金针菇等。蘑菇富含多种氨基酸,一些蘑菇的蛋白质氨基酸组成比牛肉好,蘑菇的营养价值比较高。
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