桂林米粉牛肉是哪个部位(桂林米粉牛肉用什么地方肉)

桂林米粉牛肉是哪个部位(桂林米粉牛肉用什么地方肉)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 01:16:06

桂林米粉牛肉是哪个部位

桂林米粉一般标配的牛肉 ,是用的牛肚子部分 ,也就是牛腩肉 。这部分的肉吃起来比较软糯 而且容易熟 ,所以一般米粉店都会用牛腩肉 来进行卤制。现在好多店都可以单独点一份牛肉 添加,也就有了牛的每一个部分 都可以做卤味。

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