为什么做的泡菜会起白花的 怎样解决（泡菜水起白花的正确方法）

1.盐水冲

泡菜出现白花的时候，千万不要着急，也不要用筷子去搅拌它，而是先准备一盆烧开的水，水放凉之后，在里面加入适量的食用盐，变成盐水之后，沿着坛壁慢慢的倒进去，将白花冲开。这时候不要再采取任何的操作，放上一到两天再打开看一下，里面的白花就会减少甚至没有。

2.倒入白酒

产生白花很多原因就是因为里面有生水产生细菌，从而导致有白花，这时候可以准备一些高度的白酒，然后把它倒进去。倒进去之后，如果白花不是太多的情况下，轻轻搅拌一下即可，然后盖上盖子放上一到两天的话，里面的白花就可以完全消失了。