将米饭和菜混在一起吃，可以让口感更加丰富，增加营养，下面是几个技巧可以让你做出好吃的米饭和菜混在一起的餐点：
1. 选用适合搭配的菜品：一般来说，比较适合搭配米饭的菜品有蔬菜类、豆类、肉类等。蔬菜类可以选择青菜、西兰花、胡萝卜、豆角等，豆类可以选择豌豆、黄豆、绿豆等，肉类可以选择鸡肉、牛肉、猪肉等。
2. 切块大小要适中：将菜品切成大小适中的块，不要过大或过小，以便米饭和菜品能够混合均匀。
3. 烹饪方式要一致：为了让米饭和菜品的口感和味道更加一致，最好使用相同的烹饪方式。例如，可以选择蒸、煮、炒等方式，但要注意不要使用过多的油和盐。
4. 加入适量的调味料：为了让米饭和菜品更加美味，可以加入适量的调味料，如酱油、盐、味精、鸡精等。
5. 搅拌均匀：将米饭和菜品混合在一起后，要用勺子或筷子搅拌均匀，以确保米饭和菜品的味道和口感均匀分布。
总之，米饭和菜品混在一起吃，可以根据自己的口味和喜好进行搭配，但需要注意食材的选择和烹饪方式，以确保口感和营养均衡。
准备材料：大米适量，咸肉50克，青菜100克，盐适量，油适量
1、青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净。
2、青菜捞起沥干后放在砧板上切碎备用。
3、将准备好的咸肉切成小丁放在碗中备用。
4、大米略淘洗放入电饭煲内，按正常比例加水。
5、锅上火加热，倒入油加入青菜粒和咸肉粒煸炒。
6、煸炒均匀至青菜变软，咸肉变色时关火。
7、把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下。
8、加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟开盖，用勺子翻拌均匀即可装碗食用。
