答：压力锅生蚝要煮几分钟〔7分钟〕
食材
新鲜生蚝20只，酸剁辣椒、生姜、独头大蒜、葱花、料酒、藤椒油、酱油
做法和步骤
第一步，
清洗生蚝的时候高压锅加适量水烧开，这样可以节约时间，这时候高压锅不要加盖子因为稍后还要放生蚝进去5分钟左右，生蚝清洗完成，同时高压锅里面的水也烧开了。
第二步，
水中倒入一勺料酒，高压锅中放入配套的蒸隔，倒入清洗好的生蚝，盖好高压锅的盖子压7分钟。
第三步，
挖一勺酸剁辣椒，然后加入擦出来的姜蒜末、花椒油、一两滴酱油和3毫升花椒油，搅拌均匀即可。
10分钟
做法
1·食材备用。
2· 将大葱20克横切为二、切成葱丝；姜12克切4片、切丝备用。
3· 将小葱12克（4根）切末，小米椒3克（1个）去蒂去籽、切成辣椒碎备用。
4· 碗中加入小葱末12克、小米椒辣椒碎3克、蒜泥1茶匙、白砂糖2茶匙、蚝油1汤匙、美极鲜4茶匙、米醋2茶匙和纯净水2茶匙，搅拌均匀成酱料备用。
5· 把锅洗净擦干放好，交错放入生蚝1200克（10只）（平面朝上、尖底朝下），再放入大葱丝20克、姜丝12克、料酒1大勺和纯净水100毫升，盖上锅盖焖压。
6· 待高压锅锅盖上的红色气阀顶起后，继续焖压30秒。
7· 打开锅盖，即可出锅。
