枸杞叶瘦肉汤的家常做法（上汤瘦肉枸杞叶的做法）

以下是枸杞叶瘦肉汤的家常做法：

材料：

- 瘦猪肉 250 克

- 新鲜枸杞叶 100 克

- 姜片 5 片

- 清水适量

- 盐适量

步骤：

1. 将瘦猪肉洗净，切成小块。

2. 热锅凉油，加入姜片爆香。

3. 放入瘦肉块煸炒至变色。

4. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫，再放入新鲜枸杞叶。

5. 调小火慢炖20分钟左右，直到瘦肉入味。

6. 最后加盐调味即可

原料 ：

西红柿150克，枸杞叶50克，猪肉100克。花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。

做法

1、将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用，番茄洗净去皮，切成小块。

2、炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，烧开后，淋入香油，加味精调味，起锅即成。