北极贝怎么去内脏北极贝的家常做法(北极贝的做法有哪几种)

北极贝怎么去内脏北极贝的家常做法(北极贝的做法有哪几种)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 23:25:46

北极贝怎么去内脏北极贝的家常做法

步骤 1

盒装的北极贝用过滤水浸泡解冻,如果没有过滤水就烧一大锅水摊凉了用。

步骤 2

解冻好捞起沥干水分,用刀从中间切开两半

步骤 3

用过滤水把北极贝肚子里的脏东西洗掉,肠子去掉,再用过滤水冲干净。

步骤 4

最后用厨房纸把处理好的北极贝吸干水,摆盘,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

步骤 5

取出,蘸芥末酱油吃,超简单

先清洗北极贝外壳,然后用刀削开吸附在壳内两边的壳肉,直接取出北极贝肉去内脏,然后洗干净即可。一、清炒北极贝荷兰豆原料:北极贝100g、荷兰豆190g、蒜瓣一片、盐少许、生抽少许。

做法:

1、将荷兰豆洗净摘去两头硬角,北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净,蒜瓣切成蒜蓉备用。

2、炒锅内放少许食用油,加热至七分后倒入蒜蓉爆香,然后加入荷兰豆翻炒。

3、等到荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽,翻炒均匀。

4、加入北极贝翻炒约20秒后就可以盛出装盘。二、北极贝刺身原料:北极贝300g、姜、蒜、生抽、麻油、香醋、绵白糖各适量。

做法:

1、将北极贝自然解冻后用凉开水洗净沥干。

2、把原只北极贝对半切开边,用刀刮净黄黄的浆状的东西。

3、用凉开水稍洗一下北极贝,然后放在盘子上排好。

4、在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水,调和均匀。

5、北极贝刺身做好了,用一片北极贝沾着酱吃即可。

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