临安鸡蛋饼做法（临安飞飞鸡蛋饼怎么做的）

材料：鸡蛋 2个、面粉 适量、盐 适量、葱花 一小把、鸡精 适量、花椒面 适量

做法

1. 先将鸡蛋打散备用。

2. 然后把面粉用水一点点调稀。

3. 把蛋液、盐、葱花等填料加入面粉不停搅拌至适合状态。

4. 平底锅加热，放入小勺清油，待油加热时倒入一勺面糊待其均匀摊开。

5. 小火慢煎待其凝固然后翻面起饼花后起锅装盘

1、首先，准备1只干净的空碗，先在里头放入1勺面粉，再来少许的盐，然后，再倒入适量的清水，将它调成稀一点的面糊，黏稠度和酸奶一般即可

2、另外，准备1口平底锅，点火后，先在锅底刷入少许的食用油，油烧至微热后，再将事先调制好的面粉舀入锅中，并且将它摊薄、摊平，开小火把一面煎至定型后，再倒入适量的鸡蛋液，同时，星星点点的撒入少量的白芝麻。

3、继续开小火，把另外一面煎至定型，如此反复1-2次，直到将它煎至两面金黄，并且完全熟透为止，即可出锅装盘