冷冻扇贝肉怎么清理(冷冻扇贝肉的清洗方法图解)

冷冻扇贝肉怎么清理(冷冻扇贝肉的清洗方法图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-29 01:21:08

冷冻扇贝肉怎么清理

1、把扇贝肉放入凉水中浸泡。不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2、如果要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。

3、接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子为止。

化冻后用清水冲洗二到三次即可

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