蛋烧开裂怎么处理(蛋在煮的时候裂开的原因)

蛋烧开裂怎么处理(蛋在煮的时候裂开的原因)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 12:14:31

蛋烧开裂怎么处理

1、在煮鸡蛋时,加少许食用醋,就可以促进蛋白的抗凝作用,这样子蛋壳就不会容易裂开了。

2、用冷水煮鸡蛋,鸡蛋会和水同时逐步升温,可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况了

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