1.蒸黄面馍最好做到刚刚好，时间不能过长，过长会导致面馍变得干硬，影响口感。
2.黄面馍的蒸制过程需要用水将锅烧滚后，放入散放的黄面馍，盖上锅盖。
蒸的时间一般在10到15分钟之间，等到面馍开始翻腾时即可关火。
3.如果想要馒头口感更加松软，蒸的过程可以加入适量的面粉和水，加压更好。
综上所述，黄面馍在蒸制时需要注意时间和火候，用水烧开后放入黄面馍进行蒸制，可适当加入其他成分进行加强。
以下是一种蒸黄面馍的方法：
材料：
1. 黄米面 500克
2. 酵母粉 5克
3. 温水 适量
4. 糖 适量（可不加）
5. 食用油 少许
步骤：
1. 将500克黄米面倒入盆中。
2. 加入5克酵母粉，搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的温水，边加边搅拌，直到形成面团，不要太干也不要太湿。
4. 将面团放在温暖的地方，盖上湿布或者保鲜膜，发酵大约1-2小时，直到面团体积变大，内部出现蜂窝状。
5. 发酵好的面团再次揉匀，然后根据个人口味加入适量的糖（如果喜欢甜味的话），再加入少量的食用油，再次揉匀，增加面团的延展性。
6. 将揉好的面团分成小份，搓成馒头状，放在蒸笼里，再次发酵大约20分钟。
7. 烧一锅热水，水开后将蒸笼放入，中火蒸20-30分钟，直到馒头熟透。
8. 关火，等待几分钟后打开盖子，黄面馍就蒸好了。
蒸黄面馍的关键是发酵，发酵充分的话，馒头才会松软可口。
