加西芹
西芹炒百合
准备食材如下：西芹350克，百合2个，胡萝卜几片，辣椒丝适量，食盐1茶匙，水淀粉适量
具体做法如下：
将西芹去掉老丝之后，清洗干净然后切成小菱形块，再将清洗干净的百合切去根部，分成小块，根西芹放在一起，然后起锅加水煮沸，加入1小勺食油，再将西芹百合倒入锅中焯水至断生后捞出，然后过凉水，再沥干水分备用！
接着起锅加油烧热，将辣椒丝放入锅中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡萝卜，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，再淋入少许水淀粉勾薄芡，再翻炒均匀，加入少许明油，即可出锅装盘！
鲜百合可以炒得非常美味。
1. 首先，鲜百合具有嫩爽的口感和淡雅的香味，因此炒鲜百合非常适合保持其原汁原味。
2. 其次，为了更好地突出鲜百合的味道，可以选择一些简单的配料进行搭配，如蒜蓉、姜丝或者少量的盐和胡椒粉。
这些配料会提升鲜百合的味道，并使其更加美味。
3. 此外，炒鲜百合时注意火候的掌握，不要过度炒煮，以免破坏鲜百合的嫩爽口感。
炒制的时间可以控制在短暂的时间内，保持鲜百合的原有鲜嫩。
总之，炒鲜百合要保持其原汁原味，选择适宜的配料搭配，并掌握好火候，这样炒出来的鲜百合才会更加美味可口。
