《杨志双夺宝珠寺》是《水浒传》中的一个故事。杨志,绰号青面兽,原是殿帅府制使官,因失陷花石纲被贬为平民。后来,他偶然发现泼皮牛二调戏民女并勒索钱财,便出手相助。牛二见杨志武艺高强,便想拜他为师。但杨志不愿与泼皮为伍,坚决拒绝。牛二恼羞成怒,与杨志争斗。杨志失手将牛二杀死,因此获罪入狱。
在牢中,杨志被梁中书赏识并被提拔为提辖官。后梁中书派杨志护送生辰纲到东京汴梁为蔡京祝寿。生辰纲是梁中书搜刮的民脂民膏和珍贵宝物,由十余名军士押送。途中经过黄泥岗时,晁盖、吴用等人用计劫取了生辰纲。事发之后,杨志向蔡京请罪未果后逃走,最后落草梁山泊成为梁山好汉之一。