请问青豆可以做酱豆吗（酱青豆最简单做法）

青豆可以用来制作酱豆，不过需要注意以下几点：

选用新鲜的青豆：新鲜的青豆口感更佳，所以在制作酱豆时选用新鲜的青豆。

去除豆腥味：青豆自带豆腥味，需要进行处理。将青豆放入开水中焯水2-3分钟，然后捞出备用。

炒制：将青豆放入热锅中，加入适量的食用油，快速翻炒，使豆豆表面变色，然后加入适量的盐、糖和酱油，翻炒均匀即可。

储存：将炒好的酱豆放入干净、卫生的容器中，密封腌制2-3小时，以便更好地入味。

答:请问青豆可以做酱豆吗【可以】

材料：

1. 蒸熟的青豆

2. 盐、糖、酱油、葱姜蒜、五香粉、油

步骤：

1. 将葱姜蒜切末，备用。

2. 将蒸熟的豆子用厨房纸擦干净，稍晾5分钟备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。

4. 放入五香粉，继续煸炒，使其出香味。

5. 加入适量盐和糖，继续翻炒。

6. 加入豆子，翻炒均匀。

7. 倒入适量酱油，继续翻炒，直至豆子变得呈黄褐色，表面稍微干燥。

8. 关火，稍微放凉后，将酱豆装入干净的罐子里，密封保存。