奶油蘑菇汤 1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
以下是一份简单的蘑菇汤配方：
材料：
- 鲜蘑菇：200克
- 洋葱：1个
- 牛奶：500毫升
- 鸡汤或清水：500毫升
- 黄油：50克
- 面粉：50克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
步骤：
1. 把洋葱剁碎，蘑菇切成小块备用。
2. 在锅中加入黄油，加热至融化后倒入洋葱碎，炒至洋葱变软。
3. 加入蘑菇块，继续翻炒，直到蘑菇变软。
4. 把面粉倒入锅中，搅拌均匀，继续炒约1分钟。
5. 慢慢地加入鸡汤或清水，不停地搅拌，直到汤液开始变稠。加入牛奶，继续搅拌。
6. 把汤煮沸，然后转小火煮15分钟左右，直到汤变浓稠。
7. 加入盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
8. 把汤倒入搅拌机中，打成细腻的汤状，然后倒回锅中，继续加热至热即可。
以上是一份简单的蘑菇汤配方，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
