蘑菇奶油浓汤的做法(奶油蘑菇浓汤正宗做法视频)

蘑菇奶油浓汤的做法(奶油蘑菇浓汤正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 01:01:59

蘑菇奶油浓汤的做法

食材:口蘑150克、洋葱30克、总统无盐黄油24克、总统淡奶油50克、兰特全脂牛奶120克、水120克、面粉7克、盐2克、白胡椒粉 适量、

做法:

1、首先准备配料。洋葱选择紫洋葱或白洋葱都可以,面粉用中筋面粉即可,没有的话其他筋度的面粉也可以使用。

2、洋葱切成碎末。口蘑切成片。

3、平底锅烧热,放入一半(12克)黄油,黄油烧热熔化后,倒入洋葱碎翻炒1分钟。

4、倒入蘑菇片,继续翻炒,炒到蘑菇变软并发黄。

5、加入牛奶和水,煮开以后,关火。

6、锅里煮好的蘑菇汤稍微冷却以后,放入食品料理机里,将蘑菇、洋葱等食材充分打碎,成为细腻的汤汁。

7、锅洗净重新烧热,加入另一半黄油,黄油烧热熔化后,加入面粉。翻炒均匀。

8、加入打好的汤汁,再加入淡奶油。将汤汁重新煮开。此时的汤汁会变得浓稠。

9、最后,加入盐(用量可根据自己口味调整),一点点白胡椒粉(一点点都够了,不要多放),一道美味的奶油蘑菇浓汤就做好了。

原料:白蘑菇、奶油、黄油、面粉、山药、浓汤宝、盐、黑胡椒碎、水。

做法步骤:

第1步、蘑菇洗净切片

第2步、山药洗净去皮切成小块

第3步、准备好少许黄油和面粉

第4步、把黄油放入平底锅中融化后,加入面粉

第5步、炒匀后,加入适量清水,我还加了半小盒浓汤宝

第6步、边加水边搅拌,直到煮开拌匀后成黄油面粉糊

第7步、把蘑菇片、山药块放入破壁机的搅拌杯里

第8步、接着加入煮好的黄油面粉糊

第9步、加入适量的淡奶油

第10步、再加入适量的清水至浓汤容量最高线

第11步、盖上盖子,插上电源,选择浓汤,按下开始键

第12步、机器开始工作

第13步、大概15分钟后,蜂鸣声提示

第14步、趁热加点盐调味

第15步、撒上黑胡椒碎即可

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