韭菜虾皮猪肉包子怎么做好吃(韭菜虾皮包子馅家常做法)

韭菜虾皮猪肉包子怎么做好吃(韭菜虾皮包子馅家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 13:17:27

韭菜虾皮猪肉包子怎么做好吃

做包子最重要是要把面发酵得好,做出来就松软好吃哦。首先,第一步,我们先准备好面粉,酵母,韭菜洗净切碎,虾皮用温水洗净备用,猪肉剁碎,剁的过程中可以加入少许蒜蓉,味道会更好的。第二步,温开水化开酵母,加入面粉揉成面团,用个盆子反过来盖住,醒五至十分钟,然后将韭菜虾皮猪肉搅均加入盐,鸡精,花生油调味。第三步,把醒好的面团揉软,分成小块,捏成面皮放上馅料,把口子捏紧就完成了,最后把做好的包子放入蒸笼,一会就有松软可口的肉包子可以吃咯

1.猪肉切成小丁

2.韭菜洗净后控干水分

3.虾皮洗净泡一下水

4.炸出花椒油后捞出花椒倒掉

5.加入虾皮炸

6.多炒一会炒出香味即可

7.加入猪肉翻炒

8.加入适当酱油

9.继续翻炒出香味

10.加入适当料酒

11.翻炒入味

12.韭菜洗净后切断,加入油拌匀

13.肉凉后加入菜中

14.加入适量盐

15.加入鸡精调匀

16.温水和面加入酵母

17.分割成两片

18.拿出一片分割成大小合适的面剂子

19.分割成两片

20.用擀面杖擀薄

21.加入馅料

22.两手合拢

23.从底部捏上左右向中间捏紧

24.包好后后部向前推平

25.二发40分钟左右,放入笼屉中开大火蒸10分钟左右即可。

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