一般三种吃法,最简单的就是直接食用,且嚼的时间越长口味越好。
还可以先腌制一天左右,炒了吃,很有味,不过还是会有点硬。
也可以做成煲仔饭,这样需要添加一些辅料,比如胡萝卜、香菜等等,味道很好,且质软。
风干牦牛肉是西藏普通老百姓以最传统的工艺制作,风干肉一般在春季年后比较常见,往往是每年的年底做,立春的时候可以吃。
一般三种吃法,最简单的就是直接食用,且嚼的时间越长口味越好。
还可以先腌制一天左右,炒了吃,很有味,不过还是会有点硬。
也可以做成煲仔饭,这样需要添加一些辅料,比如胡萝卜、香菜等等,味道很好,且质软。
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