海带可以和花生一起煲汤吗(海带和花生一起炖有什么功效)

海带可以和花生一起煲汤吗(海带和花生一起炖有什么功效)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 22:52:59

海带可以和花生一起煲汤吗

可以

主料:猪骨500g,海带80g,花生100g,豆腐50g

辅料:姜5g,花椒3g,八角3g

调料:盐2匙,糖1勺,料酒1勺,味精0.2匙

花生海带筒子骨汤的做法步骤:

1.新鲜的猪骨在清水中浸泡半小时洗净备用。

2.花生洗净放入清水中浸泡半小时。

3.锅中烧开水放入猪骨同时倒入料酒焯水断生去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份。

4.猪骨放入锅中添加适量清水放入花椒、八角、姜片、糖调味盒大火煮起来。

5.煮至汤汁浓稠猪骨八成熟。

6.取出适量猪骨和原汁放入锅中再倒入泡好的花生大火取十五分钟。

7.放入煮好的海带片改中火煮五分钟。

8.放入豆腐继续煮十分钟。

9.放入盐调味改小火煮五分钟。

10.最后放入味精提鲜即可出锅享用。

11.营养丰富的花生海带豆腐猪骨汤装入容器中撒上香菜即可享用。

可以一起煲汤

1.海带提前泡发,清洗干净后撕成小块。

2.花生仁清洗干净提前煮熟。

3.一块猪里脊肉切成薄片,加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒,适量食盐和生粉抓拌均匀,再加少许食用油锁住水分。

4.切点葱姜蒜备用。

5.锅中烧油,爆香葱姜蒜。

6.加入海带一起翻炒均匀,加入适量清水炖煮。

7.水开后下入瘦肉搅散,再加入花生一起炖煮。

8.大概炖煮5分钟后,加入少许食盐和鸡汁调味,撒上少许枸杞即可。

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