番茄炒肉广东做法(广东番茄炒猪肉做法)

番茄炒肉广东做法(广东番茄炒猪肉做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 07:18:52

番茄炒肉广东做法

番茄炒肉是一道非常受欢迎的广东家常菜,以下是番茄炒肉的广东做法:

- 准备材料:番茄、瘦肉、姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油。

- 瘦肉切片,加入适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制 15 分钟。

- 番茄洗净,切成小块。

- 姜蒜切末备用。

- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。

- 加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。

- 加入番茄块翻炒均匀。

- 加入适量盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。

- 盖上锅盖,小火焖煮 5 分钟,直到番茄变软。

- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

这道番茄炒肉口感酸甜可口,肉质鲜嫩,非常适合搭配米饭食用。

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