怎么挑选虾姑(虾姑怎么挑选才是最好)

怎么挑选虾姑(虾姑怎么挑选才是最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-30 16:26:49

怎么挑选虾姑


1、要看虾姑的颈位,还需看尾部,只要透出橙红色,就是有膏的。有膏母虾的肉质是不够公虾爽甜的。

2、对新鲜虾姑来说,在水中张牙舞爪的,自然状态最佳。

3、黑壳更是首选,因为这表示其生于深海,肉质特别爽口。相反,浅色壳虾姑多来自浅水或咸淡水交界,肉质会“削”,属次一级货色。

4、看虾的尾部,尾部肥厚并微微向外拱起的才算肉质饱满。

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