辣椒如何做才有生香味(辣椒怎么做不辣但是很香)

辣椒如何做才有生香味(辣椒怎么做不辣但是很香)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 12:37:06

辣椒如何做才有生香味

辣椒如何做才有生香味?我来回答!

大家好!我是八戒小厨,我的回答是:

辣椒的品种有很多种。用法和辣度也各不相同。入菜的方式可以简单分为干的和鲜的。干辣椒主体现出的味道是香辣,,而鲜辣椒所呈现是鲜辣的味道。

而题主要的生香味,可以理解为鲜辣椒本身不经过火,进行简单调味所得的辣椒本身的自然的辣,香和爽脆的口感。

现在我来分享一个最原始的吃法,只需一点盐就能体验到辣椒的生香和鲜辣。

我的家乡以前每家每户都有一个菜园子,每年的春夏之交都种上些辣椒,茄子等蔬菜。辣椒都是个头比较大的那种,我们称之为羊角辣椒,

等到辣椒成熟之后,摘上一个自己相中的一个,一手捏住辣椒把的根部,一手握住辣椒的肉身。两手慢慢的往一起挤。取出完整的辣椒芯和籽。这时辣椒的肉身变成筒状,这时捏一点盐撒进去,再轻轻的捏几下就可以吃了,再配个凉馒头。绝对的美味。

这个吃法原不原始,绝对的生鲜,生香。这样吃过的条友们有多少举个手,留个印。按个????

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