罗非鱼煮豆腐做法（罗非鱼炖豆腐做法视频）

罗非鱼煮豆腐是一道常见的家常菜，下面是它的做法：

材料：

罗非鱼：适量

豆腐：适量

姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

葱花：适量

步骤：

将罗非鱼洗净，切成块状备用。

豆腐切成块状备用。

姜蒜切末备用。

热锅加入适量油，放入姜蒜炒香。

放入罗非鱼块，煎至两面金黄。

加入适量料酒，翻炒均匀。

加入适量生抽，继续翻炒均匀。

加入适量水，待水开后放入豆腐块。

加入适量盐和鸡精，煮至豆腐入味。

撒上葱花，即可出锅。

罗非鱼收拾干净，切段，豆腐切块焯水，起锅烧油，放入鱼块煎至两面金黄，盛出，锅中放入葱姜蒜，爆香，加开水，放入鱼块，豆腐块，盐，炖10分钟，放鸡精，出锅。