热干面的面怎么和(热干面和面水盐碱比例)

热干面的面怎么和(热干面和面水盐碱比例)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 11:17:33

热干面的面怎么和

热干面的配料和做法因地域文化而异。一般来说,把干面条放入热油中,放入一定量的葱白、蒜头、老豆腐、花椒末等调料,炒拌均匀后加上盐、糖、蛋清、酱油,再加一点水,继续炒拌,至汤汁凝结即可出锅。通常添上芝麻或黄瓜碎来出锅,配以香菜或柴香菜,具有独特的香味。

热干面的面里面是倒入芝麻酱酱油盐。胡椒粉搅拌均匀就可以

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