怎样做洋葱鸡蛋（正宗洋葱鸡蛋的做法）

方法如下：

洋葱去皮后切成薄片，鸡蛋打散备用。

在锅中倒入适量油，大火加热至八成热时放入洋葱翻炒，炒至洋葱变软和微黄时捞出备用。

锅中留少许底油，将鸡蛋液倒入锅中，低火煎至两面金黄、熟透，然后加入炒好的洋葱继续翻炒均匀。

炒匀后根据个人口味可以适当加盐、鸡精或者其他调味料进行调节。

最后撒上葱花点缀即可食用，味道美味可口营养丰富。