可以
实际上，如果没有白醋，可以用橘子汁、橙子汁或者食用醋代替，主要是为了去除鸡蛋的腥味和增加蛋糕风味。
例如，你可以用柠檬水替代白醋，具体方法如下：
1. 将柠檬水少量盐1g1、将、小麦面粉、糖、油、牛乳称重好，鸡蛋清、鸡蛋黄分离出来。
2. 将牛乳、油、30g白砂糖混和匀称。
3. 将底筋小麦面粉筛粉添加2中，拌至粉类消退。
4. 将鸡蛋黄添加3中，翻拌。
5. 鸡蛋黄一部分搞好了，盖上放一旁预留。
6. 向鸡蛋清中滴进少量柠檬水。
7. 消磨至粗泡时添加盐和20g白砂糖。
8. 白砂糖一共分三次添加就可以。
9. 最终，蛋清打发至提到电动打蛋器有挺实的斜角就可以消磨取得成功。
10. 取三分之一消磨好的蛋白质，添加鸡蛋黄糊中。
11. 将拌好的鸡蛋黄糊倒进剩下的蛋白质中，再次选用搅拌的方式，将鸡蛋黄糊与蛋白质彻底翻拌。
12. 将拌和好的面浆倒进磨具中，用劲蹲几下，使在其中的汽泡跑出！将磨具放进球形网架上电烤箱底层，左右火165度，40分钟。
13. 公布。
14. 将磨具从60cm高空往下摔，排出来汽体，随后迅速脱模。
15. 待生日蛋糕所有放凉完用出模刀出模。
可以的，放醋是为了去除蛋腥味
