高压锅炖老鸭要多久（高压锅炖老鸭一般多少分钟）

高压锅炖老鸭要大约25分钟

具体还是要看老鸭的分量，如果多的话，要炖30分钟左右。

炖的时候可以用筷子插那个鸭试试。如果能插进去，就说明炖得差不多了。改用小火再炖几分钟就炖好了。

拓展资料：

高压锅的工作原理

高压锅主要是利用气压不同而对于水的沸点不一样的原理设计的，在高压锅内通过对水加热形成的水蒸气在密封环境下形成高温高压，使气压大于一个大气压，使水要在高于一百度时沸腾，当然内部压力也有一个限度，这就是上面所说的以外事故发生的其中一个缘由，便是内部气压过大从而导致高压锅爆炸。