芋头 100g 、 红薯 200g 、 紫薯 200g 、 木薯粉 300g 、 牛奶 300ml 、 炼乳 适量 、 熟红豆 适量 、 抹茶粉 5g
把食材切块，上锅蒸熟备用。
用搅拌机分别把红薯、紫薯、芋头打成泥，依次加入木薯粉，加到不粘即可，芋头里加入抹茶粉跟木薯粉一起揉匀。
搓成长条
切成小块
切好的块块撒上一些木薯粉，防止粘。
红小豆提前煮好，滤出红豆汤，红豆撒些糖拌匀
放凉的红小豆颗粒分明，备用。
准备出一袋黑凉粉，倒入500ml水里。
上锅煮开，放入长方形的饭盒里，晾凉备用。最好放冰箱里冷藏半小时以上，口感会更好。
揉搓好的芋圆下锅煮，煮开三次，每次都点一次冷水。捞出放入冰水中，口感会非常Q弹。
冰镇好的黑凉粉也取出来。切丁，跟芋圆、红豆、鲜奶、炼乳依次放入碗中。
装盘，口感爽滑，冰凉爽口。
鲜芋仙是一种以芋头为主要原料制成的甜点，非常受到大众的喜爱。以下是制作鲜芋仙的简单步骤：
所需材料：
- 鲜芋头 500克
- 糯米粉 200克
- 红糖 100克
- 水 适量
制作过程：
1. 将鲜芋头去皮切成小块，蒸熟至软烂并搅成泥状。
2. 加入适量的糯米粉，揉成面团。
3. 将面团分成小球，用拇指按压中间，加入适量红糖，用手揉成长条形。
4. 烧开锅中放入少许油，将长条形的鲜芋仙放入锅中滚煮至浮起即可。
温馨提示：
1. 做鲜芋仙时需要注意火候不要太大，以免粘锅或者爆裂。
2. 可以在面团中加入少许食用油以增加口感及柔嫩度。
3. 非常喜欢甜味的朋友可以根据自己喜好调整添加红糖的量。
希望以上这些内容能够帮助你顺利制作出美味的鲜芋仙。
