桂圆皮怎样做香粉（桂圆粉的制作方法及配料）

桂圆皮不能做成香粉。桂圆皮是龙眼晒干后去壳去核所得，本身无香气，无法制作成香粉。

香粉是带有香气的粉末状物质，一般用香料和研磨剂混合而成。常见的香粉有爽身粉、脂粉等。

【一】材主料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g。

【二】步骤：

1、按所需用量称重备好材料;

2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨

3、用超细研磨功能机器磨成细粉;

4、磨好的每种材料都有过筛;

5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛;

6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。

7、过筛后的粉充分拌均匀即可