玉米芯发红怎么回事（煮熟了的玉米芯发红怎么回事）

玉米的颜色主要是取决于糊粉层是什么颜色，也就是那里含有什么样的色素。

糊粉层是禾谷类作物种子皮层的最内层，位于种皮和胚乳之间，它所含有的色素属于花青素，根据其中花青素的种类和含量，将会表现出紫色、蓝色、红色等颜色，这也就是玉米芯呈红色的原因。

那是由玉米的基因决定的，玉米芯也有白色的。玉米芯是用玉米棒脱粒加工再经过严格筛选制成，具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强、耐磨性能好等优点，在使用过程中易破碎。

用于眼镜、钮扣、电子元件、汽车零部件、磁性材料的抛光和干燥、擦干处理。

被加工件表面光亮，光洁度高，工件表面没有水纹痕迹。玉米芯可分大、中、小号可与光饰设备、干燥设备配套使用。目前在高新技术产业中，由于玉米芯含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素等，已被用于造纸，生物制糖等行业。