怎样爆炒牛排

主料：

牛排1块

大葱1颗

青辣椒1个

红辣椒1个

姜2片

辅料：

生抽1匙

蚝油1勺

鸡精半勺

做法：

1. 牛排切条，也可以没化冻的时候切比较好切，

2. 大葱，辣椒切小段

3. 锅里倒入油烧热放入姜丝爆香

4. 放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用

5. 锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒

6. 加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀后关火装盘

7. 装盘