答:晒腊肉好吃的方法是,把腌好的腊肉放到阴凉的通风凉晒3一5天,不要把肉皮晒的过干为好,如果要是有条件可以把腊肉放到恒温库保存。
1、晒腊肉需要晒七天左右就可以吃了。
2、做腊肉一般腌制7天后晾晒,晒一周最佳。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上下雨天,就先把腊肉放存冰箱,避免发霉。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可。
答:晒腊肉好吃的方法是,把腌好的腊肉放到阴凉的通风凉晒3一5天,不要把肉皮晒的过干为好,如果要是有条件可以把腊肉放到恒温库保存。
1、晒腊肉需要晒七天左右就可以吃了。
2、做腊肉一般腌制7天后晾晒,晒一周最佳。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上下雨天,就先把腊肉放存冰箱,避免发霉。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可。
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