以下是一份较为正宗的配方：
所需材料：
糯米粉 200克
红薯粉 50克
糖 100克
水 400毫升
灯盏叶 适量
制作步骤：
将糯米粉和红薯粉混合均匀，筛入一个大碗中。
在另一个锅中加入水和糖，煮至糖完全溶解。
将糖水倒入糯米粉和红薯粉的碗中，搅拌均匀。
将灯盏叶洗净，切成小段备用。
在蒸锅中铺上一层灯盏叶，将混合好的糯米粉倒入锅中，再铺上一层灯盏叶。
将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
取出蒸好的灯盏糕，趁热切成小块即可食用。
温州灯盏糕的制作过程比较简单，但是需要注意的是，糯米粉和红薯粉的比例要掌握好，糖水的浓度也要适中，这样才能制作出口感好、味道正宗的灯盏糕。
萝卜刨丝，表面撒一些盐（注意不要太多不然太咸了）腌制20分钟后挤去水份，加入一把小葱拌匀备用
步骤 2
猪肉切丝，加入盐，糖，料酒，酱油，味精，黑胡椒腌制备用，面粉和玉米淀粉混合，加入480g水搅拌均匀备用
步骤 3
锅中倒入适量油，可以完全泡住大油勺为止，把油勺放入油中加热至200度左右，然后改小火
步骤 4
拿出滚烫的油勺迅速淋上面糊，转一下使之均匀。转不动或者不流畅，说明你水放少了
步骤 5
然后铺上一层萝卜丝，放上鸡蛋，鸡蛋太大的话可以打散或者放碗里用勺子勺一部分进去，再铺一层猪肉丝，最后再铺一层萝卜丝
步骤 6
用勺子轻轻压一压，淋上一层面糊封底
步骤 7
放入锅中小火开炸，炸到硬之后抖几下就脱模了，再炸至两面金黄即可，记得反复翻几下，泼泼油，炸得均匀一点
步骤 9
切开来，很好吃哦
