清炒菱角米的做法（干菱角米的做法大全）

准备食材：

菱角米400克，姜、葱适量。

操作步骤：

将菱角米去掉皮装在盘中备用。

将菱角米从中间切成两半备用。

将姜、葱洗净切好备用。

在锅中放入适量油，加入姜沫爆香。

将菱角米倒入锅中，迅速翻炒一会。

加入适量食盐，加入切好的香葱。

加入适量鸡精，翻炒均匀后起锅。

用料

菱角米 300克

青豆 50克

胡萝卜 50克

六月鲜轻盐酱油 1勺

蒜米 2瓣

做法步骤

1、准备食材。

2、锅里烧热油，先放蒜片爆香，再放入胡萝卜翻炒。

3、加入青豆翻炒。

4、加入菱角米翻炒。

5、加一小碗水，焖煮一会儿。

6、水快煮干时，放入一勺六月鲜轻盐酱油，翻炒均匀就可以起锅装盘了。

7、这个季节的菱角米清甜软糯，非常好吃。