怎么炒西红柿蛋炒饭（正宗西红柿蛋炒饭家常做法）

炒西红柿蛋炒饭的步骤很简单。

1，先将鸡蛋打散加一些盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

2，将西红柿切丁，葱切花备用。

3，锅里加入适量的油，油稍微热一下后加入鸡蛋液，煎熟焯水备用。

4，锅中加油热锅，加入切好的葱花，爆香后加入西红柿翻炒。

5，等西红柿炒软后加入鸡蛋翻炒均匀，加盐和胡椒粉适量调味即可。

从以上步骤可以看出，炒西红柿蛋炒饭非常简单，只需要注意煎鸡蛋和炒西红柿要分别炒，并且鸡蛋和西红柿不能炒的过老，否则味道会变差。