泡发木耳冷藏三四天还能炒着吃吗（木耳泡发24小时后炒熟还能吃吗）

可以

一般来说,泡发好的木耳可以在冰箱中保存3-5天,如果超过这个时间,就不能再食用了。

综上所述,木耳泡发后放置一段时间再炒还能吃,但是需要注意保存方式和保质期,同时也需要注意炒制方法。