臭宝螺蛳粉前身（臭宝螺蛳粉创始人）

臭宝螺蛳粉的前身是柳州螺蛳粉，是一种广西柳州地区的特色美食。由于柳州螺蛳粉中的臭豆腐、臭笋等食材味道较为浓郁，因此被称为臭螺蛳粉。

后来，臭宝螺蛳粉在柳州螺蛳粉的基础上，加入了更多的辅料和调味料，使得口感更为鲜美，因而流行起来。臭宝螺蛳粉现已成为广西地区的特色美食之一，备受大众喜爱。