这要看季节了，夏天的话一般两天了，冬天的话可以放四五天了。不过保存方法一定要得当了，不然的话第二天就坏了。每天晚上打烊后，先把锅里的麻辣烫底汤烧开，再准备一个塑料桶洗干净，用热汤涮一下桶，再把汤倒入桶中，放在通风的地方即可。渝-味-麻辣烫都是这样操作的了，汤每次都保存的很好了！
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