配方很简单,首先将食物放入敷料,然后放入一勺黑胡椒粉、一勺盐、一勺花椒粉、半勺白糖、半勺蒜末、适量的料酒、香油、生抽,搅拌均匀后,撒入食物上面,放进烤炉烤制即可。
烧烤的椒盐可以按照以下方式配制:
食材:花椒15g、麻椒2g、黑胡椒2g、食盐10g、芝麻5g。
具体步骤:
1. 将花椒、麻椒、黑胡椒粒放入铁锅中,小火干炒,把水分焙干,记得一定要小火哦,而且不断翻炒。
2. 炒到花椒一捏就碎的时候,我们把盐和白芝麻放入锅中,继续小火翻炒,炒到食盐和白芝麻发黄的时候,就可以关火了。
这样,美味的烧烤椒盐就做好了。