1.
500克小黄鱼宰杀制净，用20克淀粉裹匀
2.
用100ml温油炸至金黄色
3.
10克葱10克姜10克蒜炸出香味，加2克八角，2克桂皮，3克香叶，2克小茴香，3克涼姜，2克白芷，5克盐，1勺料酒，3克胡椒粉，2勺酱油，500克鱼，用大火烧沸，改小火焖40分钟，放2克味精调好口味
4.
撒上10克香菜即可
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