没有发酵粉用白糖可以发面吗(用白糖十分钟发面方法)

没有发酵粉用白糖可以发面吗(用白糖十分钟发面方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 11:53:32

没有发酵粉用白糖可以发面吗

可以的。因为白糖含有葡萄糖和果糖这两种单糖,易于被酵母菌发酵,可以缩短发面时间,提高食物口感,同时为酵母菌提供能量和产生二氧化碳的材料

没有发酵粉用白糖是不能发面的。发酵粉是一种微生物原料,发面的时候必须用发酵粉面团才能发酵,如果没有发酵粉用白糖是不会起到发酵作用的。

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